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木耳炒杏鲍菇の家常炒菜
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作者：
CarolOrange_
用料
木耳炒杏鲍菇の家常炒菜的做法步骤
步骤 1
云耳提前泡开，由于时间关系我用热水泡的，花了大概15分钟 云耳的大小刚刚好，所以泡好后摘洗干净即可，放一旁备用 （没有云耳可以用普通的木耳，按照自己想要的大小进行处理即可）
步骤 2
每个杏鲍菇竖着切成四份
步骤 3
再斜着切成上图的形状
步骤 4
切好备用
步骤 5
切好的小米辣和蒜末
步骤 6
①热锅冷油（⚡无需爆炒，全程中火） ②倒入小米辣和蒜末 ③煸炒出香味后 ④倒入切好的「杏鲍菇」
步骤 7
①加入微量的盐，翻炒 ②翻炒至杏鲍菇变软出水（如上图）
步骤 8
①倒入木耳 ②加入耗油和现磨白胡椒
步骤 9
继续翻炒2-3分钟，汁水差不多干了即可
步骤 10
装盘上桌~
木耳炒杏鲍菇の家常炒菜的小贴士
①调味料可以自行调整，白胡椒起到增香的作用，不喜欢的小伙伴可以不加~ ②无需爆炒，全程中火⚡
菜谱创建时间：2019-11-29 16:02:00
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