补气补血汤-太子参炖柴鸡

将柴鸡切块，在沸水中焯一下，将水倒掉。

将柴鸡与太子参、葱段、姜片、料酒一起入锅，加清水炖2小时左右，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。