电饭煲鸡翅豆角焖新鲜面条

2.2万人浏览 1404人收藏 5人做过
作者: 雁姐爱下厨
简单、快手、美味,是我追求的目标。放电饭煲里面做,更容易掌握火候,不会糊,更不会夹生。电饭煲是我最爱用的厨房神器之一。 如果你准备焖干挂面,请你移步至我另外一个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/103870160/。

用料

电饭煲鸡翅豆角焖新鲜面条的做法步骤

步骤 1

电饭煲全程用蒸煮功能,跳闸了就再摁下。预热加适量油,油可以稍多一点。

步骤 2

油烧热之后,平铺入新鲜鸡翅,盖上盖子,大约煎5分钟。

步骤 3

鸡翅翻面儿,盖上盖子,煎另外一面约3分钟。

步骤 4

准备姜,蒜,八角,分量如图。一个八角就够了,这个面全凭八角出味道,一定不能省。如果你喜欢吃辣的,可以再放些辣椒。

步骤 5

把三种佐料放进去翻炒均匀,爆出香味。

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入豆角,生抽,盐适量翻炒均匀。尽量不要放太咸了,淡了后面还能调整。

步骤 7

加入适量水(大约没过食材的2/3),盖上盖子,等汤水煮滚,之后尝一下汤汁的咸淡,以略咸为合适。

步骤 8

放入新鲜面条,面条尽量抖散平铺在锅内原有底菜上面。盖上盖子焖煮10分钟(这10分钟不要打开盖子)。

步骤 9

时间到,打开盖子把面条翻拌抖匀,底下的往上翻,上面的往下翻,只翻动面条,不用动下面的底菜。再次盖上盖子焖煮5分钟。

步骤 10

5分钟之后打开盖子,把面和下面的底菜翻拌均匀。尝一下咸淡,如果淡了这个时候加点盐或者生抽做调整。再次盖上盖子,焖煮5分钟。

步骤 11

时间到开盖,好啦,简单美味的鸡翅豆角焖面做好了。如果你喜欢葱花,可以撒上一些。

电饭煲鸡翅豆角焖新鲜面条的小贴士

温馨提示:鸡翅可以换成五花肉或者其他肉类,豆角可以换成包菜,黄豆芽或者是长豆角。大蒜头可以换成蒜苗。一样是美味的。

菜谱创建时间:2019-11-29 19:33:14
打开App收藏