培根芝士吐司
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作者：
两角辫的蘑菇
用料
培根芝士吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外面团材料混合，揉成光滑的面团
步骤 2
加入黄油，揉至面团能拉出薄膜
步骤 3
面团发酵至两倍大
步骤 4
拿出，排气，分割成2份，松弛20分钟
步骤 5
面团擀成长方形，翻面，放上芝士片
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步骤 6
步骤 6
培根片
步骤 7
自上而下卷起，捏紧收口
步骤 8
用刀从中间一切为二
步骤 9
交错放入吐司盒，二次发酵至8分满
步骤 10
涂上蛋液
步骤 11
挤上满满蛋黄酱
步骤 12
撒上葱花（我家葱死啦，撒了香菜末）
步骤 13
烤箱预热165度，中下层，30分钟（我家烤箱温度偏高）
步骤 14
出炉，脱膜，放凉切片
步骤 15
太香了，芝士爆浆啦
步骤 16
满满的芝士培根，料超满足
培根芝士吐司的小贴士
二发温度需要比较高，没有发酵功能的烤箱，可以在烤箱里放盘热水，密闭发酵
菜谱创建时间：2019-11-29 19:48:35
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