水煮开后，先将青菜放入烫熟捞出来，乘入碗中。
倒出多余的煮过青菜的水，大概留下面汤那么多就可以。加入酸菜，水开后煮2min左右倒入碗中。
最后再单独烧开水煮米线。因为煮过米线的水会变浑浊。再将煮好的米线乘入碗中，加入麻麻做的牛肉酱即可。