五花肉洗干净后切成薄片，倒入腌料抓匀，盖上保鲜膜腌制一小时待用（肉软不好切，可以整好型放冰箱速冻片刻后再切）
我用的是客来美的电陶炉，它不挑锅具，有一个专门用来烧烤和铁板烧的面板，只要卡在上面就可以了，而且还有接油的油槽区，哈哈哈，赶脚我像是卖炉子的了……面板上刷一层薄薄的油
然后打开炉子烧烤功能，把肉肉一片片的摆放在面板上面，烤至一面金黄后再翻面继续煎烤熟，最后撒上孜然和椒盐粉就可以了
操作见视频
摆放金针菇的那边是油槽区，好多油，现在二师兄的身价不菲，咱也不能浪费啊……😄哈哈哈，把用来涮火锅的金针菇、菠菜香菜都用来烤着吃了
实在是没有多余的可让我盛盘里拍照，毕竟好多张嘴还空着呢……两面烤熟即可享受美味了，真的是满屋飘香！