准备食材：猪瘦肉切条状放入适量的生抽腌制10分钟，猪肥肉切条状准备下油锅炼油，胡萝卜，豆干、蒜苗切条👇
锅中倒入适量油，油五成热放入肥肉炼油后放入瘦肉翻炒30秒👇
放入胡萝卜和蒜白放入少许糖提鲜，翻炒2分钟左右放入一勺生抽👇
再放入蒜苗，豆干、辣椒、大蒜，顺着锅边倒入少量白开水👇
准备出锅前放入蚝油，尝了下盐味够没有在放盐，具体根据个人口味调整。
完美～轻轻松松三碗粥拉都拉不住🤣🤣🤣
香干分享，一般超市都可以买到。