蓝莓芝士慕斯蛋糕
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作者：
思味私房
用料
蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
新鲜蓝莓130克洗净晾干，放入料理机打成果汁
步骤 2
打出的蓝莓果肉
步骤 3
蓝莓果汁加柠檬汁用奶锅煮到能挂在刮刀上。
步骤 4
鱼胶粉加水隔水加热融化
步骤 5
用的这个牌子的芝士
展开全部
步骤 6
步骤 6
芝士隔水融化，分三次加入白砂糖
步骤 7
酸奶加入芝士糊混合均匀，再加入鱼胶，最后和蓝莓果酱混合均匀。
步骤 8
奶油打发至7分
步骤 9
打好的奶油和蓝莓芝士糊一起混合均匀
步骤 10
戚风蛋糕分两片
步骤 11
倒入一部分慕斯糊和草莓夹心
步骤 12
再放一片蛋糕
步骤 13
最后把所有的糊倒入模具中
步骤 14
冷藏一个晚上，第二天早上脱模
步骤 15
再装饰一下
步骤 16
最后的作品
菜谱创建时间：2019-11-30 23:48:07
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