一次发酵吐司
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作者:
卜奋
家里吐司常备,早点下午茶都可以,土司吃法也比较花样多,这个吐司很简单,一次发酵就行,写个方子记录下。两个450模具的量。
用料
高筋面粉
530克
奶粉
60克
糖
60克
盐
3克
黄油
65克
酵母
6克
鸡蛋
2个
牛奶
230克
一次发酵吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有材料进厨师机,低档高档混用打出厚膜加入黄油继续揉打直到出薄膜。
步骤 2
打好的面团分6等份,擀成牛舌状卷起放入模具发酵模具8分满。
步骤 3
烤箱上下火180℃烤40分钟左右搞定。
菜谱创建时间:2019-12-01 00:50:07
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