准备好所有的食材,梨洗净。
把所有的梨切小块,红枣切碎,罗汉果掰小块。(红枣我买的是没有核的,比较方便)
用破壁机把所有的食材打成泥(如果没有的可以擦丝)
倒入锅中,大火烧开,然后转小火煮五分钟,让罗汉果和枣充分出味。
煮好后晾一晾,捞篱上面铺一个纱布,过滤出汁,然后用手攥一攥,可以出更多的汁😂
锅洗净,把梨汁倒进去,大火煮开。基本煮的剩一半的时候就开始小火,熬浓汁。
因为我做的比较少,我中间又换了个小奶锅。熬的和视频上就行了。这次我熬的时间比较长,因为去年熬的时间短,味道不是那么浓。(我大概熬了一个小时)
六斤梨就熬出这半瓶。😂😂真的是精华啊。
所有的工具不能有油。盛放梨膏的瓶子要高温消一下毒。 我这次熬出来放凉后就比较浓,不喜欢那么浓的就可以少熬一会。 想要熬梨膏,真的不要怕麻烦😂😂