孜然辣椒烤猪蹄

猪蹄去毛洗净，凉水下锅加料酒开锅煮3分钟捞出温水洗净

电压力锅中加入除孜然辣椒面外所有调料（我忘了放葱姜，后来放的），盐大概8克

放入猪蹄，倒入开水没过猪蹄，盖盖压30分钟（没有压力锅的要多加点开水，小火炖至筷子可以轻易插透就可以了）

碗中放入辣椒面和孜然粒，1克盐，倒一点食用油搅匀

炖好的猪蹄切成两半后，用刷子抹上调好的烧烤料，两面都抹上。