经典黄油煎牛排

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作者: 爱乐薇
经典的牛排吃法, 决定成败的关键在于黄油。 黄油把牛肉的汁水全都锁在肉的内部, 煎出来的牛排,真的是里香外脆,鲜嫩多汁! PS, 科普一下,橄榄油不适合高温煎煮,因此用于高温烹饪时,黄油比橄榄油更健康。需要注意,加入黄油后始终保持小火。 tips:预计烹饪时间30分钟,食材用量为2人份 爱乐薇咸味黄油,「https://item.jd.com/4356320.html」选用法国的“黄金牧场”诺曼底的高品质奶源,动物发酵型黄油,纯净浓香。

用料

经典黄油煎牛排的做法步骤

步骤 1

准备好食谱中需要的牛肉、迷迭香、大蒜以及爱乐薇咸味黄油等

步骤 2

迷迭香百里香用刀切碎

步骤 3

与黄油混合制作成香草黄油备用

步骤 4

大火把锅烧烫倒入色拉油; 牛排上均匀涂抹盐,胡椒,放入加热的锅内将四面均匀煎一下

步骤 5

将大蒜拍碎放入,继续放入些许百里香迷迭香

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步骤 6
步骤 6

放入大块黄油将其融化

步骤 7

然后将锅内形成的汁水不断均匀的浇在牛排上,三分钟后即可

步骤 8

将牛排拿出切开摆盘

步骤 9

将之前完成的香草黄油均匀的放在顶部即可食用

菜谱创建时间:2019-12-01 22:30:06
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