准备调料,葱和洋葱,还可以准备蒜,因为我家里没有,我没有用
土豆一个
胡萝卜
咖喱
鸡肉解冻
土豆切块
胡萝卜切块
鸡肉切片
油
热油
加入洋葱,葱,加入鸡肉炒熟
加入土豆和胡萝卜加入生抽老抽,蚝油翻炒两分钟,之后加入水淹没土豆
五分钟之后加入咖喱,再煮8-10分钟,使咖喱全部消融在食材上,出锅
准备蒸熟的大米压平在碗中,倒扣如下图
把咖喱装盘