宝宝辅食:土豆时蔬软肠

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自从上回做了鱼肠后,身边很多宝妈问我蔬菜能不能做成肠,答案是可以的,这次做一回蔬菜的食谱分享给大家~ 这道辅食适合:10个月+的宝宝 备注: 1.不同的蔬菜吸水性也不同,根据配方中的水份实际情况可以进行适当调整,如果觉得太稀的话,低筋面粉可以适当增加5-10克。 2. 我用到的鸡蛋是58克,如果鸡蛋比较大,糊比较稀的话,也可以调节一下低筋粉的量。 3. 很多人问如果没有低筋面粉,可以用中筋面粉代替吗?答案是可以的,我试过了,中筋面粉是可以做的。 胡萝卜虾肉肠:https://www.xiachufang.com/recipe/104566197/ 龙利鱼玉米鱼肠: https://www.xiachufang.com/recipe/104177235/

用料

宝宝辅食:土豆时蔬软肠的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材,

步骤 2

胡萝卜切丁、土豆切片切丁都可以,怎么快速蒸熟怎么切,因为土豆是要捣成泥状的。

步骤 3

胡萝卜、土豆放蒸格上蒸熟。蒸是为了避免营养流失太多。

步骤 4

菠菜焯水,然后切碎。

步骤 5

土豆用勺子捣成泥状,

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步骤 6
步骤 6

鸡蛋敲入碗中,加入胡萝卜丁、菠菜丁、以及低筋面粉,一起搅拌均匀;

步骤 7

搅拌均匀备用。(不同的土豆吸水性不同,配方中的水份根据实际情况进行调整,低筋粉可以增加5-10克之间)

步骤 8

装进裱花袋

步骤 9

模具底部稍微刷一下油,防止粘上。

步骤 10

裱花袋剪口,挤面糊。再震两下,盖上盖子。(天黑了,还未开灯拍的,略过模具的颜色哈)

步骤 11

锅中倒入清水,放蒸格上,中小火蒸20分钟即可。

步骤 12

出锅了,迫不及待地打开,颜色真的好好看😄

步骤 13

而且特别地软,蓬松的感觉。

步骤 14

如果超过一岁有添加调味的宝宝,可以适当加一点盐或者糖。

宝宝辅食:土豆时蔬软肠的小贴士

冷藏密封保存两天内食用完,冷冻密封两周内食用完,吃的时候记得加热。

菜谱创建时间:2019-12-02 17:25:42
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