铸铁锅中加入少量油，加入葱白姜片爆香，加入胡萝卜黑木耳翻炒；
加入做好的肉丸和蛋饺翻炒片刻；
加入适量清水或者鸡汤没过肉丸和蛋饺，根据肉丸和蛋饺或者鸡汤的咸淡加入适量盐和生抽（可以不加生抽），加入料酒和糖，加盖煮3分钟；
加入粉丝和青菜再煮3-5分钟即可。