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香酥鸡叉骨（独家秘方）
2.7万人浏览 1717人收藏 7人做过
作者：
八斤大兔兔
用料
香酥鸡叉骨（独家秘方）的做法步骤
步骤 1
鸡叉骨泡出血水而后控水，必须控好水，要不炸的时候溅，我都是头一晚泡水再控一夜
步骤 2
蒜蓉辣椒酱，糖，盐腌制，糖别加多了，多了容易糊，盐多了太咸，因为蒜蓉辣酱也有盐
步骤 3
拌均匀腌制一上午，炸的时候再加淀粉抓匀，一定不要加面粉！
步骤 4
中火炸，这是炸好的，做的时候太忙了，家里有上初中的孩子，没顾得上照
步骤 5
用吸油纸吸油，顺便撒上烧烤料
步骤 6
好啦，可好吃了
步骤 7
真的很简单，学会的朋友们可以去做着买卖都行
香酥鸡叉骨（独家秘方）的小贴士
外面卖的鸡叉骨基本是批发回来后，不洗直接腌制，所以咱能自己做尽量自己做，鸡叉骨炸出来后不出货，看着很多其实炸完了很少，所以做的时候别太小气了，炸的时候注意安全，会忽然溅油
菜谱创建时间：2019-12-03 14:53:21
