1.将煮好的南瓜放入容器里，南瓜不要皮。
2.放入白糖，不喜甜可以不放。
3.趁热将南瓜用勺子压成泥。
4.往南瓜泥里添加糯米粉，要一勺一勺的加。
5.搅拌成这种状态就可以用手团成团，然后整理成剂子（搓成条）。一定要带手套，不然… 你知道的😊
6.分成30克一团。
7.按成饼。因为没有模具，我就用碗底当模具了。用之前碗底撒点糯米粉，防粘。
8.这样做，饼都是一样大的。
9.平底锅里倒油，放最小的火煎饼。
10.煎到两面金黄，按压饼会立即弹起来就熟了。
我还做了点蒸的，锅上汽蒸15分钟即可。
剩下的我用硅油纸隔着冻起来，想吃的时候不用解冻直接放锅里用油小火煎就可以。一摞不要超过两个，太多会把饼挤变形。