菠萝去芯切小丁后用白糖腌制(餐厅里的菠萝炒饭用的一般是菠萝罐头，采用新鲜菠萝切片略泡盐水后，切好用白糖腌制炒饭味道更好)，莴笋、烤肠、香菇、彩椒切丁，胡萝卜切小丝；
油热先炒制香菇和胡萝卜丝；
再加入莴笋、红椒丁、烤肠丁，调入适量盐、少许黑胡椒粉和花椒粉；
加入米饭；
最后加入菠萝粒，再加少许糖、盐调味，翻炒均匀即可；
菠萝炒饭完成✅；
做脸型；
搓耳朵；
装耳朵；
剪帽子；
完成✅。