准备的原料
制作巧克力馅，牛奶、鸡蛋、白糖搅匀
加入可可粉、澄粉、面粉搅匀（不同面粉品牌吸水性不一样，预留15克面粉）
炒锅放水煮开，放入巧克力容器隔水炒制
炒制大约20分钟
巧克力月饼皮制作：食用油、巧克力酱倒入盆内搅匀
筛入面粉和可可粉和成面团。
分剂
75g月饼12个
巧克力月饼，烤箱预热200度15分钟（表皮不刷蛋液！）
出炉
切开
和上图的差距就是太阳光没了😂