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戚风蛋糕
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作者：
Yan燕30
用料
戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
首先蛋白和蛋黄分开装，蛋白那放60克白糖粉用打蛋器打发，我是三档打发10分钟左右，不停打圈，顺方向打发，感觉它成型不松垮即可
步骤 2
第二部，把30克糖粉加入全蛋黄中，加入40克牛奶，40克花生油，然后不停搅拌到糖粉融化，然后加入85克低筋面粉，轻轻搅拌到面粉无颗粒状态，再倒入打发好的蛋白处，轻轻搅拌均匀
步骤 3
倒入蛋糕模，表面弄平，放入烤箱150度烤40分钟即可
步骤 4
香喷喷松软的蛋糕出来了，无任何添加，轻轻往上一推即可出模。健康美味
步骤 5
我打发了奶油，由于蛋糕没凉，我就心急放奶油，所以奶油有点融化。
步骤 6
很香很松软的蛋糕，这就是我喜欢自己做蛋糕的原因
戚风蛋糕的小贴士
只要用心做，什么都可以驾驭
菜谱创建时间：2019-12-03 20:09:07
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