1.配料如图切好备用
2.热锅冷油葱姜煸香
3.放入火腿丁，黑木耳，青菜翻炒几下，此时可以加少许的盐，这样菜有味，个人觉得。
4.加入米饭和水煮开
5.两个鸡蛋搅散
6.蛋液淋入锅中烧开，加盐、胡椒粉，火腿本身比较有味，不需要加其他调料，也可以根据自己口味来
7.加入一勺猪油，这是我自己熬的，如果家中没有也不用加，加了更香，不加也无所谓。小时候喜欢的荤油味道，长大了还是喜欢吃😅
8.出锅啦，一碗下肚吃饱喝足😄
9.我家剩的米饭少，我拌了一点点面疙瘩在里面，汤看上去有点稠，纯米饭的汤会比较清亮。
1.配菜可以根据家里的现有情况来，肉丝啊肉沫啊丸子啊之类荤的吃起来口感丰富，蔬菜类，豆芽，豆腐，菌菇，虾，统统可以搭配，放心大胆的做吧。2.如果胃不好的，可以米饭多煮一会，青菜后面放。3.家里有高汤可以放高汤，我本来要放鸡汤的，但是火腿已经很鲜了，就加了鸡肉，鸡汤留下面条吃😂