装备工作先做好
不粘锅内加上黄油，开小火，黄油融化后加入棉花糖，用硅胶铲不断的搅拌
棉花糖完全融化后关火，立即加入奶粉搅拌均匀
趁着锅内的余温，倒入蔓越莓跟坚果的混合物，加入小奇福饼干 搅拌均匀后移到一个平底方盘内
用挂板将雪花酥按压成一个规整的长方形或正方形，两面撒上奶粉 常温放凉
凉透后用刀子切成规整的方块即可 如果需要装瓶储存，小块雪花酥四周再均匀的粘上一层奶粉
瓶装是这样的
也可以用密封机挨个封口，保存时间更长
搭配一个好看的盒子，立马高大上
1，图2－图5来自网络截图 2，坚果比例 (开心果35克，南瓜子20克，巴旦木15克，腰果15克，花生15克) 坚果可以根据自己的喜好随意更改，总克数100克 3，棉花糖要新开封的，棉花糖开口太久会很硬，做出来的雪花酥也会很硬(棉花糖建议用落基山或者伊高小颗粒，奶粉建议用安佳，甜度比较低) 4，小奇福饼干的用量，新手操作可以减少20克 5，冬天温度低，雪花酥放置3天左右会变硬，不影响食用