黄油和奶油奶酪一起软化，软化到可以用刮刀轻轻用力就能推开。
打蛋器将黄油和奶油奶酪打散，加入糖粉，先低速大致混合，再最高速打发，体积膨大，糖粉吸收。
分次加入淡奶油，每次加入后要用打蛋器最高速乳化到完全吸收。
加入过筛两次的粉类混合物（低粉，玉米淀粉和盐），用硬质刮刀切拌和碾压，直至看不到粉类，形成面糊。
装入裱花袋，挤花，配方量对于这个花型，刚好28金盘一盘，30片。
烤箱提前预热20分钟以上，我的是小烤箱，用150度烘烤40-45分钟。
1.裱花嘴是三能20齿 2.口感是酥和脆之间的状态，有些人反应有点干，我自己挺喜欢这种，如果觉得干可以考虑多加几克淡奶油调整 3.花型不同温度时间也需要变化，详情指路任冉老师饼干课程: https://www.xiachufang.com/courses/110000000000004242/?from_userid=10694025