腌制～把小鸡腿一分为二，把小鸡腿和翅中放入容器内，放入葱，姜，蒜，花椒，大料生抽，蚝油，料酒，淀粉少许搅拌腌制一个小时
放入油，微热后＋七八粒冰糖变色后放入姜，蒜腌制的鸡腿翻炒，在＋生抽，蚝油，料酒
变色后放入土豆，香菇加入啤酒和高汤炖，大火五分钟，小火二十分钟，快出锅的时候加入青椒和小米椒，放入味精，
最后撒入香菜