熬糖水怡版牛轧糖

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作者： selinaxie

用料

熬糖水怡版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

熬煮部分：水怡600G 水90G 盐6g 烫120g 煮到147摄氏度（广东）

步骤 2

蛋白60G 加入30G白糖打硬

步骤 3

1分次少量加入2中，2坐热水更加容易操作

步骤 4

加入黄油100G 奶粉135G 温热花生500G

步骤 5

整形切割 2个金盘分量

菜谱创建时间：2019-12-04 20:23:42

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