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咸蛋黄雪花酥
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作者：
MeiMei玫玫
用料
咸蛋黄雪花酥的做法步骤
步骤 1
咸蛋黄表面抹一点油，撒上一点白兰地去腥，放入170度烤箱烤6分钟
步骤 2
将烤好的咸蛋黄碾碎，不要碾成粉状可以留一点颗粒感更香。
步骤 3
将80g坚果（坚果可以烤箱100度烤几分钟也可以不烤，烤了更香）和30g肉松一起倒入碗内
步骤 4
准备好黄油35g（咸蛋黄和肉松都有点油所以放35就好） 棉花糖150g 饼干170g 奶粉40g 还有刚才事先准备好的咸蛋黄肉松坚果
步骤 5
小火将黄油先融化
步骤 6
倒入棉花糖，小火翻拌至融化
步骤 7
快全部融化的时候倒入奶粉翻拌均匀 ，等全部拌匀后就马上关火，否则煮越久做出来的雪花酥会越硬
步骤 8
把咸蛋黄，肉松，坚果，饼干都倒进去，翻拌到全部都裹上棉花糖
步骤 9
倒入模具中带手套整理成型
步骤 10
放凉脱模后两面撒上奶粉
步骤 11
切成方块就可以了
菜谱创建时间：2019-12-04 23:14:23
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