筒骨花胶汤

花生提前泡半小时以上。花胶提前泡发侯用，关于如何泡发没有腥味，上一篇食谱有写，自行翻阅。筒骨绰水。姜片少许，莲藕切块，红枣去核。

将筒骨，红枣，莲藕，姜片，花生，放入锅内，开大火至沸腾后，转小火煲1个小时或2个小时。

加适量盐，加入花胶，大火至水沸腾后转小火煲半小时。

关火。乘汤，喝起。