小米按平时煮饭那样煮熟，水稍微比煮大米时多一点
加入细砂糖拌匀备用
贝贝南瓜蒸熟，压成泥
除黄油外所以材料放入厨师机内，搅拌。记得预留液体。
搅拌至出现厚膜时加入软化的黄油
低速将黄油搅入面团中
继续揉至能拉出透明薄膜阶段
面团整圆，放发酵箱内基础发酵
28度，50分钟，发至2倍大小
发好的面团排气，分割，60克一个
整圆后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟
取一面团，拍扁
放入馅料
包好，捏紧收口
放入模具中
熊掌的做法，面团擀成椭圆形
放入馅料
对折捏紧
用剪刀剪出口子。放在34度左右，湿度75%的环境下二次发酵，没有发酵箱的可以借助烤箱，在烤箱里放一碗热水增加湿度
发酵至用手指轻摁表面可以回弹。
发好的样子
烤箱预热170度，烘烤20分钟，
温度和时间请以自家烤箱来调节，每家烤箱的温度都不一样。