面粉，酵母粉，盐和水和成光滑面团。
粉丝泡软切小段，白菜和胡萝卜切小丁拌盐挤水，黑木耳和香菇泡水发开后挤干水切小丁，洋葱和生姜切小丁。
油泼辣子，花椒粉，五香粉，八角粉，芝麻油，老抽，生抽和耗油拌到馅里。
发至两倍大的面团排气后擀皮包成包子。盖上蒸锅盖，冷水开火蒸锅上汽后蒸25分钟，关火，虚蒸5分钟后再接开锅盖。
出锅了🤗