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大煮干丝的做法

大煮干丝

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Dave妈妈爱下厨
今天一时兴起,拍了那么多照片,不发个什么,感觉对不起自己😂 煮干丝,对很多厨友们来说,是小菜一碟😅 但初学者还是有的,所以我发个简易版的大煮干丝,希望帮到你们🥰

用料

大煮干丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将干丝,加水,煮开,(原谅我的干丝切成了条条)😁这一步是为了去除过重的豆腐味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮干丝的同时,准备好配菜,切丝,备用(如图以外,还需准备青菜丝,木耳)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干丝煮干后,将锅中首开水倒掉,重新加入开水,水要莫过干丝,加入生姜,香菇丝,大火煮开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后,加入煮干丝的“精华”~板油,虾米,豆油,盐适量(听爸爸说,煮干丝放板油,口味更好,更绵软,多次“试验”,确实如此)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青菜,木耳,肉丝,榨菜丝,中火煮5-8分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加人适量鸡精,提鲜,装盆😁

大煮干丝的小贴士

家常小菜,扬州人饭桌上经常看见。 这道菜,必有的配料是~板油,虾米🦐,其他的看个人口味适当调整 不需要炒,煎,不会浑身油烟味 水煮~加调料~水煮~加调料,适合手残党😄

菜谱创建时间:2019-12-05 17:10:09
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