炒鸡爪

鸡爪用开水煮熟，捞出来备用

锅洗干净，锅烧热倒油，把油烧热，关火

倒入蒜末、鸡精、辣椒粉、酱油、盐炒几下（关火状态下）

倒入鸡爪，搅拌均匀出锅。