将五花肉洗净放入锅中，放葱姜、1勺料酒煮出血沫，捞出洗净切1CM厚片备用！
锅中放油加入冰糖炒出糖色，下入五花肉炒至上色，加入葱姜、花椒八角，桂皮，香叶草果，加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、红糖、蚝油鸡精、十三香盖盖炖40分钟浸泡一晚上！
将面条煮熟过凉水捞出备用！
大碗中放入1勺猪大油、1勺生抽，一碗热水！
盛入面条、五花肉肉汤，上面摆上蔬菜、肉片葱花和香菜即可！