红萝卜炒肉

红萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

红萝卜不固定，大的可能只要一根，小的要好几根，估摸着来…切片

步骤 2

一小块肉，切片，有些肥肉更好啦…可以煎些油很香，放到碗里，加点盐酱油味精抓两下备用。

步骤 3

锅烧热，放油，（最近家里都吃茶油，这个油需要再空烧一会不然有股味）放入辣椒，肉也放下，伴两下，肉散开就可以出锅

步骤 4

油留下

步骤 5

炒胡萝卜，可以烧久点，这样很甜

步骤 6

真的是全程大火，不要着急，油到位不会轻易烧锅，这个时候可以切大蒜叶，头和叶要分开

步骤 7

胡萝卜软一点了就可以加盐，翻炒一下就可以把之前炒好的辣椒肉放入，搅拌，加味精，酱油

步骤 8

加入蒜苗叶的头头，炒一炒，放一咪咪的凉水，帮助味道或匀

步骤 9

最后加叶子，翻两下出锅

红萝卜炒肉的小贴士

有人喜欢吃生点的红萝卜有人喜欢软点的时间自己把握，你就能得到你自己想要的胡萝卜