首先把土豆切丝，再用清水冲洗土豆中含有淀粉。
把切好的葱姜蒜洋葱干辣椒放着备用
把蒜姜洋葱下锅炒香
放入土豆丝炒片刻加入盐半勺，鸡精少许，醋两勺翻炒均匀。
下葱花又香又脆酸辣土豆丝出锅啦！超级简单，赶紧动起手来吧……