首先需要一块腊肉,超市里买的,腊肉真真贵啊,这么一块,59.9元!腊肉四季豆土豆全部切丁,葱切葱花。
锅烧热放油,油稍微多一些。放入腊肉,翻炒,直到腊肉变透明色。
放入四季豆土豆,翻炒,加入酱油蚝油,翻炒均匀后,加入一些热水,盖锅盖,水不用太多哦。
因为食材都是丁状,很容易熟。
倒入米饭,此时可以转小火,把米饭搅散,和食材充分混合均匀。
啦啦啦,差不多了,再盖上盖子焖一会儿,锅底会形成美味的锅巴。
开吃吧。
诱人的锅巴。