当归，北芪，杞子要清洗干净
白胡椒粒洗干净备用
猪肚和鸡分别洗干净，猪肚要翻转洗干净里面，用生粉和盐清洗干净
将鸡整只塞进清洗干净的猪肚里，要注意轻轻的，不要撑破猪肚了
这是已经将鸡完全塞进猪肚了，开口那里要用竹签封口
锅里烧开水，将塞好的猪肚鸡在水中煮一下，大概三分钟左右捞出。
将猪肚鸡，药材以及白胡椒粒，姜片等所有材料放砂锅里，放水，药材和胡椒可以用汤包装着放，这个看个人喜好，大火煮开后，小火煮两个小时。
捞出猪肚，切块
鸡肉手撕
配上浓浓的汤汁，满屋香味，冬日暖胃好吃的胡椒猪肚鸡。