某宝买的鲜人参,用牙刷将泥沙洗干净。
去头去尾,中间部分用做人参蜜,头和尾部晒干以后炖汤用。
人参中节部分切片待用。
加入少许蜂蜜拌匀(雨露均沾即可),放入已经上汽的蒸锅,大火蒸6分钟。
6分钟后出锅的样子。
去掉碗内汽水。
去汽水后的人参切片放入干净、干燥的玻璃瓶,按个人喜好加入蜂蜜腌制,过2-3小时即可食用。