【快手】白灼菜心

菜心洗好，焯水一分钟，注意先放菜心的杆，大约30秒后全部放入，焯好水捞出，沥干水分，在盘子里摆整齐。

调料汁:两勺生抽+一勺蚝油+一勺糖+一勺淀粉+半碗水+两勺蒜末。(我个人很喜欢蒜的味道，多加些蒜非常香)

开火倒油，油热后加入葱花，炒出香味后加入料汁(注意要开中小火，不然料汁会溅)。 用勺子慢慢搅拌，直到料汁全部开始冒小泡泡，关火。 把煮好的料汁倒到菜心上，完成。