新鲜青菜丶南瓜丶胡萝卜洗净沥干，剁碎，氽水稍挤干。粉丝泡软剁碎（可不加）
加入油，盐丶生抽丶酱油调味，加入两勺地瓜淀粉搅匀，然后用手用力捏成团。
玉米面、小麦粉、黄豆粉混合均匀平铺于盘子中，再把挰成球形的菜馅放在铺满玉米面黄豆粉小麦粉三合一混合面的盘子上来回滚动，直到沾满面粉，再在菜团子上喷上少许水继续在面粉盘子上来回滚动，类似滚元霄的道理，滚到表皮2、3毫米厚完全包住菜馅就差不多啦。
滚好后的团子放入蒸锅中，水沸后大火蒸8分钟左右就好啦。
瞧啊，薄皮大馅纯素玉米面团子出锅喽！