第一步 将母蟹清洗干净，注意不要夹到手。
第二步 将清洗好的母蟹上锅蒸15分钟
第三步 再蒸螃蟹的同时，熬制卤。把所有调料（除去花雕酒不放）之外都放入炒锅中，熬制，注意！不要放水。熬开后小火熬几分钟关火，凉凉，再把花雕酒和熬好的卤水放入器皿中。
第四步 螃蟹稍微放凉然后放入刚刚熬好的器皿中，放入冰箱，一两天即可食用。美味
腌好后可以食用的螃蟹🦀️，很好吃😋