松软糖蜜饼干

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作者: CryPenguin
这款传统的饼干,是我去婆婆家时最喜欢的。今年自己想动手试试,结果小朋友们都很喜欢。成份有糖蜜和各种香料,可以补血,适合冬天享用。

用料

松软糖蜜饼干的做法步骤

步骤 1

在大盆里,将软化的黄油和糖,鸡蛋和糖蜜一起用低速充分混合均匀。然后将小苏打用醋和水溶解,加入大盆里。将剩下的原料都加入,用搅拌器在中速搅拌均匀。

步骤 2

将面团分成三份,用保鲜膜包好后放入冰箱。冷藏两个小时以上。

步骤 3

将面团取出来以后,将案板撒上面粉。用擀面杖擀成1/4英寸厚的圆片。

步骤 4

用小饼干模版按出喜欢的形状,放在用蜡纸铺好的烤盘上。同时将烤箱加热到375度。

步骤 5

入烤箱烤9-11分钟,取出。放在散热架上晾凉。

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步骤 6
步骤 6

将果冻粉用凉水发开,加入砂糖,然后用小火加热10分钟左右。成粘稠的液体。

步骤 7

在大碗里, 倒入粉糖,然后倒入热糖浆。用搅拌器中速混合2分钟。

步骤 8

将香草精,泡打粉和盐倒入糖浆里。搅拌器调到高速搅拌12-15分钟。直到形成乳白色的稍微粘稠的糖霜。

步骤 9

用餐刀取少量糖浆,抹在晾凉的饼干上,再撒上糖粒装饰。

菜谱创建时间:2019-12-08 06:08:24
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