准备好琵琶虾，清洗干净，注意别刺破手！
虾肚子朝上，从中间劈开，注意务必取出虾线！就是后背中间黑色的一根。很容易挑出来。
蒜蓉加蒸鱼豉油提前调好，尝尝如果感觉淡，再加盐和糖。
蒸锅上汽后蒸十分钟，就可以吃了。试试是不是口感很像缩小款的大龙虾？