茭白肉丝

茭白洗净切丝，青椒切丝，肉丝放生抽、生粉抓匀上浆；

煸白浆好的肉丝盛出，锅内加油，依次放入青椒丝和茭白丝，煸软后加入肉丝，调少许生抽和盐，翻匀出锅。