萝卜丝米饭蛋饼

萝卜擦成丝，撒上盐，香葱切末，拌入冷饭，打入蛋，搅拌均匀，再加适量面粉使米饭糊有粘性。

平底锅烧热，转小火加油。用勺子舀一团米饭糊，中小火煎至两面金黄，就好了。 很快手，很香，很好吃。