厨房小白都会做的鸡蛋饼

首先将水倒入面粉内搅匀，鸡蛋单独在碗里打匀后加入面粉液体的碗内，搅匀。（我比较懒，所以面粉和水搅匀后直接把鸡蛋打在面粉的碗里了）。注意⚠️先将面粉和水搅匀后再加蛋液，顺序不要错，不然容易有面疙瘩哟

加入葱花，搅匀。这里可以添加自己喜欢的材料。我加了一点牛奶和熟白芝麻。这时候可以看到碗里的液体是稀的，这样可以摊出又薄又香的蛋饼。

小火热锅，不粘锅上刷一层食用油。全程一定要小火哦！！！

舀这样的一勺量放入锅内，让液体均匀铺在锅内

大概一分钟后边边就开始翘起来了，翻面，继续等一分钟

两面翻一番，就可以出锅啦～抹上果酱、老干妈，或者夹着菜吃，都很美味。