准备食材，牡蛎取肉或直接买牡蛎肉，葱沫、胡萝卜沫。
葱沫、胡萝卜沫、盐、淀粉，用清水调匀
牡蛎焯水备用（本人还是觉得这样比较卫生靠谱一些，比较现在诺如病毒流行）
之前的淀粉汁打底，铺上牡蛎肉，倒入蛋液，小火煎2~3分钟。
反面再煎一分钟，出锅😁