滋补鲍鱼鸡汤

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作者: MiaoS
古人云:宁可食无菜,不可食无汤。 再加上两广人嗜汤如命,所以一年四季各种滋补汤品比比皆是。 鲍鱼高蛋白低脂肪,补肝明目,清热滋阴,虽补不燥,非常适合秋冬季节进补。

用料

滋补鲍鱼鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净,焯水备用。

步骤 2

处理鲍鱼。左上是内脏,去掉。选取2~3个外壳刷洗干净备用。鲍鱼切不切花刀看个人心情,备用。

步骤 3

先将鸡肉、鲍鱼壳、生姜、虫草孢子头、红枣一同放入煲内,加适量清水,大火水开后转中小火炖煮1个钟,之后再加入鲍鱼和枸杞继续炖煮10分钟。

步骤 4

出锅前加入适量盐即可。

菜谱创建时间:2019-12-09 15:16:31
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