【西红柿炒肥牛】

将肥牛入开水炒熟捞出备用。

锅热入油，葱花蒜末炝锅，入切成碎末的西红柿翻炒出红油。

入焯好水的肥牛，加入生抽和盐，翻炒均匀入味。

稍炖片刻，出锅即可。