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糯米卷
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作者：
hua_shinai
用料
糯米卷的做法步骤
步骤 1
糯米250克煮熟，冬菇，腊肠可放表面一起煮熟
步骤 2
腊肠冬菇虾米等适量(多点少的都没关系）切碎炒香，加入煮好的糯米饭拌匀，调好味道
步骤 3
趁温热用刮板整成长条状(大约跟面皮长都一致)
步骤 4
中筋面粉250克(配250克糯米，可做20个) 糖20克 水120克左右 酵母3克 泡打粉2克(可不加) 一起揉成团，用压面机过几遍至纯滑 分成2片面皮 放入糯米饭
步骤 5
包好，切成块
步骤 6
放入蒸笼
步骤 7
醒发至大一圈
步骤 8
冷水开始蒸，中火，水开后计时蒸10钟，一共大约用15分钟
菜谱创建时间：2019-12-09 19:48:37
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