黄焖鸡

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作者: 安大眼儿
其实我从没吃过正宗的黄焖鸡米饭🍚😅 这个菜谱也是试过别人的方子后修改了一下,正宗不正宗我不知道,反正是挺香,家人们都挺捧场!😂爱吃的伙伴们可以尝试一下。

用料

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

蔬菜切块,葱姜蒜等备用,酱汁调好(可参考用料栏^_^)

步骤 2

鸡块用腌制酱汁(可参考用料栏^_^)至少半个小时以上哦~时间久一点,会更入味儿!

步骤 3

锅中放少许油,放入少量(5 6块)冰糖,炒至全部融化,冒泡,呈焦糖色时,倒入腌制好的鸡块!

步骤 4

快速翻炒后,倒入葱姜蒜 花椒等炒香后,再放入香菇翻炒片刻。

步骤 5

倒入酱汁,加入没过鸡块的水或高汤,全部盛入砂锅中煮(一般锅也可以),大火烧开,转至小火慢炖。

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步骤 6
步骤 6

小火焖至15分钟左右倒入土豆,继续慢炖。

步骤 7

再过15分钟左右,加入彩椒,然后大火收汁即可!

步骤 8

配上米饭,香~~~😋

菜谱创建时间:2019-12-09 21:04:04
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